Recetas de Cocina Tradicional *

 

sábado, agosto 26, 2006

Pollo Chino 5 Especias

Estos bocaditos pueden hacerse en un instante.

Ingredientes para 15

1 libra de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
1 taza de salsa de soya
1/2 taza de vino blanco
1/4 taza de aceite de vino de arroz
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas del condimento chino 5-Especias
Palitos para asar

Preparación

Corte al pollo en tiras largas y delgadas. Deje a un lado. Mezcle los demás ingredientes. Vierta sobre el pollo y mezcle bien. Cubra y refrigere por dos horas. Coloque al pollo en los palitos. Cocínelos a la parilla hasta que la carne esté firme. (3-4 minutos por lado). No los sobre cocine. Sírvalos calientes.

 

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