Pollo al romero

Ingredientes:

2 mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso (6 onzas o 180 gramos)

2 cucharaditas de aceite de oliva

1 cucharada de jugo de naranja

1 cucharadita de romero seco triturado

½ cucharadita de orégano seco

¼ cucharadita de pimienta

Preparación:

Aplanar el pollo.

En una sartén antiadherente cocinar el pollo en el aceite a fuego medio de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que el jugo del pollo esté transparente.

Rociar el pollo con el jugo de naranja, el romero, el orégano y la pimienta. Dejar cocinar un minuto más.

Rinde para 2 porciones.

Información nutricional por porción: 138 calorías, 21 gramos de proteínas, 6 gramos de grasa y 1 gramo de carbohidratos.

POLLO AL CURRY

Ingredientes:

2 Pechugas de pollo

1 Cebolla

1 cucharadita de curry en polvo

200 cc de natao crema de leche

3 cucharadas de aceite

Preparacion:

Cortar las pechugas en trozos medianos, sazonar y rehogar con el aceite en una cazuela (mejor antiadherente). Cuando esté dorado, retirar del fuego y reservar.

Rallar la cebolla y freírla en la misma cazuela hasta que esté transparente. Añadir entonces la crema de leche y el curry en polvo. Remover bien.

Echar el pollo y dejar cocer removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco. Servir caliente.

Nota: Este plato se suele acompañar con un poco de arroz blanco.

Información Adicional:

Calorías/ración: 465

Preparación: 30 min.

Dificultad: Baja

Comensales: 2