July 2011

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Receta de Croquetas de pollo

Ingredientes

400 gr. restos de pollo cocido
2 cucharadas de harina
aceite
1 ó 2 huevos
leche
un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado
pan rallado
nuez moscada

Preparación

Freír en 4 cucharadas de aceite las cucharadas de harina bastante colmadas.

Cuando estén doradas, añadir los restos de pollo picado, un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado y sazonar con nuez moscada y pimienta blanca.

Añadir la leche poco a poco hasta que la masa se desprenda de la sartén. Verter en un recipiente y dejar enfriar (mejor de un día para otro). Formar las croquetas, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.

Imágenes de caballos

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