Pie de frambuesa 15-08-2013

by recetas gratis on 15/08/2013

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Pie de frambuesa

Ingredientes:

Para la masa

¾ taza de galletas de mantequilla molidas
2 cucharadas de azúcar
¼ taza de mantequilla derretida

Relleno del pie

2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de maicena
½ taza de agua
½ paquete de 3 onzas de gelatina de frambuesa sin azúcar
2 tazas de frambuesa

Preparación:

Para la masa

Precalentar el horno a 375ºF (190ºC).

Mezclar todos los ingredientes de la masa y presionar a los bordes y al fondo de un molde de pie de 5 ½ pulgadas.  Refrigerar por 30 minutos.

Para el pie .

En una olla, combinar la azúcar y la maicena.  Agregar el agua y llevar a ebullición, removiendo constantemente.  Cocer por 2 minutos, moviendo constantemente.  Quitar del fuego, agregar la gelatina y remover hasta que quede disuelta.  Refrigerar por 15 minutos.
Colocar las frambuesas encima de la masa del pie, y echar encima la mezcla de gelatina.  Refrigerar hasta que esté listo el pie, o al menos por 3 horas.

Información Nutricional por porcion:

Calorías: 293
Proteína: 3.63 gramos
Carbohidratos: 46.25 gramos
Grasa: 13.3 gramos
Colesterol: 12.33 miligramos
Sodio: 191 miligramos
Fibra: 4.5 gramos

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